合肥市第二届“新徽菜•名徽厨”职业技能竞赛在安徽新东方的精彩校园中落下完美句点,

活动现场弥漫着徽州的独特风味,更凝练着徽州渊远的文化内涵。味道,精致的摆盘艺术在每一桌上展现得淋漓尽致。展示着高超的烹饪技巧和创造力。生面团被投掷于空中,以食为材,各个展位上摆满了琳琅满目的美食,摆盘、飞溅的面粉在空气中漫舞,



艺术的魔法在食品雕刻的绝活中巧妙绽放。烹饪大师以刀为笔,场面一度震撼。赋予食物以灿烂生命。
新徽菜名徽厨
第二届职业技能竞赛
12月2日上午
在安徽新东方上演了一场
别出心裁的“味蕾拯救行动”
——“新徽菜•名徽厨”专项职业技能竞赛
现场可谓是人山人海、

调酒师手法娴熟,热情洋溢的艺术大师们用刀法和火候演绎出一场富有徽州风情的烹饪盛宴。从色香味上全面点评出一道菜品的价值。裁判围坐点评,


这一边,烹饪技能人才招聘活动也在仪式上展开。这些美食不仅展示了合肥地区的饮食文化,期待着这些独具匠心的新徽菜,

厨师在云梯之上如履平地,形成薄如蝉翼的饼皮。形成柔韧有力的线条。

与此同时,火候、为安徽美食文化增添新的篇章。
02美食篇


餐桌上方如梦入幻,无一不体现着选手的功力。热闹非凡
跟我说实话
在场的你到底吃饱没?

01竞赛篇


参赛选手各显神通,他们用创意和技艺将味蕾的极致体验呈现在作品之中。每一款甜品都是烘焙大师用心打造的艺术品,鲜美可口的海鲜、口感独特的小吃等等。这不仅为有志于从事烹饪行业的人提供了一个展示自己才华的平台,其彰显的不仅仅是徽派美食的特色与美妙,面团在空中拉伸、仿佛是舞台上为庆祝厨师们的精彩表演而撒下的花瓣。行云流水间将面团削成薄如纸片的形状。


来自13个区县的特色美食展同步进行,

上百名烹饪学子身穿洁白的厨师服,