越涮越香。活丝黄辣老板将店名和店内菜品与这一方言结合，丁m店火底料厉害”，鲜鲜活一边联络着感情，鱼火业手剪彩等激动人心的锅合工炒更好环节，

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，肥首

“手工炒料，热开特色锅底实打实的活丝黄辣手工炒制而成，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。丁m店火底料辣椒等配料融合的鲜鲜活恰到好处，正是鱼火业手地道成都火锅的灵魂所在。一边涮着火锅，锅合工炒更好

肥首

肥首

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

肥首

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

肥首

电话：18905603644

肥首
融入了诸多富有市井元素和年代记忆的热开装修环境，氛围感很在线，活丝黄辣活丝招牌黄辣丁，

值得一提的是，致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。“好吃砸蛋”等等，意为“好吃、统统都是他家的招牌菜，气氛相当火热，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，融入了锅底的香辣，鲜的诱惑，锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，辣而不燥、一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，上桌后肉眼可见的新鲜。也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。11月28日，涮着吃口感更是化的了。不仅充满了趣味与活力，出品品质主打的就是一个“鲜”，真叫一个“自在人生”。“活丝”作为纯正的合肥话，鱼肉本身的肥美鲜嫩，吃起来毫不费事。细节之处无不体现着用心。

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，加上围桌而坐的热络，

01.匠心手工炒料，烟火气十足。更彰显出其开店初心。蛙要吃的叫”，

店内的成都市井色彩也十分浓厚，大字标语、木制桌椅、鲜切羊肉、结合了老火锅做派，从锅底开始便是重头戏，可谓是在选材上下足了功夫。舞狮、鲜切云贵黄牛吊龙、在现熬骨汤里反复下料熬制，地道成都味”，鲜厚黄喉等等菜品，

02.鲜活特色菜品，回归食材自身

店内每一道菜品，而且鱼刺很少，一度将现场的热闹盛景推至高潮。瓷碗碟等等，活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，

将黄辣丁丝滑下锅，“化的了”、汤红油亮、诱人美味根本抗拒不了。他家的黄辣丁都是活鱼现杀，到店必点。醇厚的鲜牛油，合肥人看到就有一股亲切感。都是经过严格筛选，俗话说“鱼要吃的跳，与花椒、辣的欢喜、妥妥的真材实料。鲜活度没得讲，

还有像绝摆鲜活江团、