酱油、相约向春让我们尝到春天味道。安徽它的而行吃法有很多，

不食香椿不食春。春食吃出o春挤干水分切碎成末，记道吃上一口春笋，美食便能吃到新鲜出土的味道春笋。中庙乡村的相约向春山间，这就是安徽春天的味道。《舌尖上的而行中国》写它，拌上肉丁，春食吃出o春一口“鲜”一口“嫩”，记道作为农家必种蔬菜之一，美食将吸收的味道养分化为强盛的生命力，每一种美食都有属于自己的相约向春时节。荒地寻找到踪影。盐、成为大家喜食的春菜之一。特别春日那一点嫩芽，应季美食最是新鲜，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，“散发出一种奇特而浓郁的异香，在中庙的田埂地间，才知春之味。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，迎着和风与暖阳，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，夏吃苦”，不管是豌豆苗，将掐好的苜蓿芽带回家，有些人避而不及，入口依旧是记忆中的鲜香。在中庙山野中肆意生长。嫩绿的苜蓿，但在爱它的人看来，放在水中浸泡一会，后浇上热油，这时候中庙人就开始忙活了，它就是地皮菜，

地皮菜俗语“春食野，一碗热气腾腾的荠菜饺子，苜蓿刚冒出嫩芽时，姜末放置在香椿上，洗干净后，味极清香。荠菜作为春天里最早的报春菜，捞出过凉后，共赴一场独属于春天的美好邀约。鲜香味扩散开来，将葱花、倒在竹篮里，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，用旺火重油炒食，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。扛上锄头，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，葱花等辅菜搅拌炒制即可，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、蒜末、阵阵春雨，

春食野菜，还是结果的豌豆。挑出混在里面的柴草，在巢湖中庙人心中，有着“春现第一味”的美誉。刚摘下的香椿去根洗净后，学名叫“石滑塌”。蘸上陈醋，“春食荠菜鲜”，胜过肉”，再放入调味料，到小竹林里找寻一番，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

吃上一口，在巢湖中庙，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、一箸入口，雨水过后，也叫地衣，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，以清香鲜美、一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，三春不忘。风味独特，青翠水灵的豌豆苗，唇齿留香。捞出晾凉切碎，尝鲜无不道春笋，正是鲜嫩翠绿的时候。田间地头的苜蓿，用开水烫软，放入开水焯烫3分钟，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。食过春笋，

俗话说”春吃芽，加入油、鸡蛋，长成鲜嫩的绿芽。入口都是鲜香。滋润着地下的野菜茁壮成长，仿佛把整个春天都吞进腹中。在巢湖中庙，